커피 중독자가 커피를 끊고 알게 된 커피의 장단점

커피를 많이 마시는 사람은 오래 사는 경향이 있다는 연구 결과가 있는 한편, 카페인의 과다 섭취라는 폐해도 있기 때문에 커피를 과음하는 것도 좋지 않다고 여겨지고 있습니다.그런 커피를 매일 23L씩 마셨다는 대형 커피당이었던 라이터 올리버 카르바얀이 커피를 1년간 끊으며 몸에 일어난 변화를 공개합니다.

What Happened When I Quit Drinking Coffee For One Year | by Oliver G. Calubayan | In Fitness And In Health | Nov, 2020 | Medium
https://medium.com/in-fitness-and-in-health/what-happened-when-i-quit-drinking-coffee-for-one-year-bc7a84675987

커피를 마시기 시작한 이유와 끊은 이유

헬스광을 자처하는 카르바얀이 커피에 들어 있는 카페인은 운동 능력을 부스트 시키는 효과와 지방 축적을 억제하는 효과가 있다는 사실을 알게 된 것이 계기입니다.

처음에는 훈련 시작 전 500mL짜리 블랙커피를 마시던 카르바얀 씨였지만 커피를 마시면 체중 감량을 위한 단식이 고통스럽지 않다는 사실을 알게 되면서 커피로 손을 뻗는 횟수가 늘었다.점차 하루에 2~3리터의 커피를 마시게 되었습니다.


그렇게 맞이한 2019년 1월 어느 날, 카르바얀의 몸에 이변이 찾아왔습니다.그날도 아침에 두 잔의 커피를 마신 뒤 일과 훈련을 시작하려던 카르바얀 씨는 7시간 동안 잤는데도 피곤에 지쳐 있었고 심지어 마치 2시간 내내 농구를 했을 때처럼 몸이 아픈 것을 깨달았다는 것.

커피 한 잔을 더 마신 뒤 겨우 훈련의 워밍업을 마친 카르바얀은 졸음이 몰려와 소파에 쓰러져 한 시간 동안 낮잠을 자고 말았습니다.이미 3잔이나 커피를 마시고 있는데 낮잠을 자 버렸다는 것은 카페인의 각성 작용이 듣지 않게 되어 버린 것을 의미합니다.게다가 카르바얀 씨는 커피를 마시지 않으면 초조해져 버리는 것도 깨닫기 시작했습니다.


요즘엔 하루에 마시는 커피 양이 4L에 이르기도 했다는 카르바얀은 이참에 커피를 끊기로 결심했습니다.

커피 끊는 방법과 효과

우선 조금씩 커피를 줄이는 것으로 시작한 카르바얀 씨는 채소 부족을 걱정하는 가족의 권유로 커피 대신 과일과 채소로 만든 그린스무디를 마시기 시작했습니다.처음 마신 스무디가 최고의 맛이었다는 카르바얀 씨는 나흘째에는 아침 커피가 필요 없어졌다는 효과를 실감하게 됐고 하루에 마시는 커피도 두 잔으로 줄일 수 있었습니다.


그 후에도 카르바얀 씨는 2주 후에는 하루에 한 잔밖에 커피를 마시지 않게 되는 등 순조롭게 커피를 멀리했고, 3주 후에는 마침내 한 잔도 커피를 마시지 않고 하루를 보낼 수 있게 되었어요.이렇게 결국 한 잔도 커피를 마시지 않고 1년을 보내는 데 성공한 카르바얀 씨는 커피를 끊으면서 일어난 변화를 다음의 여섯 가지로 정리하고 있어요.

1) 생산성이 향상됨
잠자는 시간이 5시간이나 9시간이나 깨어나면 피곤하고 나른한 게 너무 심했다는 카르바얀 씨는 커피를 안 마신 지 6시간 만에 깨어나게 됐다는 것.덕분에 아침 5시 30분 또는 6시에 기상하여 독서와 운동, 아침 식사 만들기 등을 마치고 나서 7시 30분에 아이를 깨우는 알찬 일과가 이루어지게 되었습니다.

또 커피 휴식 시간이 없어짐에 따라 기사를 집필 중 집중력도 향상됐다는 것.커피를 마시며 라이터업을 하던 시절의 일을 카르바얀 씨는 예전에는 머리에 붇은 상태와 싸우기 위해 커피를 마셨지만 지금 와서 보면 커피의 과음이 그 상태의 원인이었을지도 모른다고 회고합니다.

2) 변통이 나빠졌다
카르바얀 씨는 커피를 끊은 장점뿐만 아니라 단점도 실감하고 있습니다.카페인이 가지는 「장의 기능을 활발하게 한다」라고 하는 효과가 없어졌기 때문인지, 매일 아침의 배변이 부드럽게는 되지 않게 되어 버렸다는 것.

이에 대해 카르바얀 씨는 나는 과식하지 않으려 하고 종종 체중 감량을 위한 단식도 하고 있습니다.전날에 많이 먹으면 변통을 신경쓸 필요는 없습니다만, 칼로리 제한을 하고 있는 사람에게 있어서는 어려운 문제일지도 모릅니다」라고 코멘트했습니다.


3) 이가 깨끗해지고 입냄새도 없어졌다
이는 카르바얀이 실감한 것이 아니라 카르바얀의 부인에게서 지적받은 것이라는 것.커피에 포함되는 타닌은 치아의 누런기 근원이 되어 버리는 것 외에 커피가 구취의 원인이 되기도 하기 때문에, 커피를 그만두는 것으로 치아의 더러움이나 구취가 없어진 것은 아닐까 하고 카르바얀씨는 분석하고 있습니다.

4) 기분좋아졌다
앞서 말한 대로 커피를 하루에 몇 리터씩 마시던 카르바얀은 커피를 마실 생각을 했을 때 못 마시면 불안과 기분의 침체, 짜증이 밀려오기도 했습니다.그러나 커피를 마시지 않음으로써 기분의 물결이 잔잔해진 것 외에 커피가 떠오르지 않을 때의 짜증이 엄습할 염려도 없어졌다고 합니다.

5. 트레이닝 퍼포먼스에 영향
원래 카르바얀 씨가 커피를 마시게 된 것은 커피가 가진 지방의 연소를 돕는 기능과 지구력을 향상시키는 효과가 목적이었습니다.커피가 없어지면서 이런 효과도 사라졌다는 것이다.커피를 마시지 않고 카페인 효과를 얻기 위해 카르바얀 씨는 훈련 전에 차를 마시는 것을 시도해 봤는데 커피와 같은 효과는 없었다고 해요.

6 배가 나왔다
커피를 끊은 지 8개월이 지났을 때 카르바얀 씨는 바지가 꼭 끼었다고 느끼게 됐다는 것.그래서 카르바얀 씨가 자신의 허리를 재본 결과 예전에 비해 허리가 1인치(약 2.5cm) 늘어난 것으로 나타났습니다.

아래사진중에서 왼쪽은 커피를 받아서 마시던 2018년 4월의 카르바얀이고 오른쪽은 커피를 끊은지 10개월 정도 경과한2019년 11월의 카르바얀입니다. 선명히 갈라져 있던 복근이 통통한 배 쪽으로 변해 버렸습니다.

이에 대해 카르바얀 씨는 그린스무디는 카페인 단식을 하는 훌륭한 아이디어였지만 분명히 블랙커피보다 칼로리가 높기 때문에 체중이 늘지 않도록 칼로리 계산에 스무디를 넣어야 했습니다."저녁에 출출할 때 커피를 마시면 식욕이 억제되어 체중 감량에 도움이 되었지만, 그만두신 결과 많은 칼로리를 섭취하게 되었습니다."

정리

이상과 같은 '커피를 끊은 것의 장단점'을 종합적으로 생각한 결과, 카르바얀 씨는 다시 커피를 마시기 시작했다는 것. 다만 이전처럼 과하게 커피를 마시는 것이 아니라 아래와 같은 조건을 붙여 마시도록 했습니다.

수면 사이클을 저해하지 않도록 아침에만 커피를 마신다.
·훈련 전이나 2시간은 집중 집필해야 할 때만 커피를 마신다.
커피를 마실 때는 커피가루를 한 스푼씩만 덜어준다.

카르바얀이 커피를 끊은 경험에 대해 실제로 커피를 끊는 실험을 한 결과 커피를 마시는 것은 체중에 좋은 영향을 준다고 합니다.하지만 커피를 너무 많이 마시는 게 이상적이진 않기 때문에 건강한 균형을 찾는 게 중요하다는 것도 알게 됐습니다라고 마무리했습니다.